Talleres y charlas

Aprender a cocinar de manera más consciente

¿Cómo cocinar de un modo a la vez saludable y sostenible? Proponemos un formato novedoso en el cual no solo se aprende recetas y técnicas culinarias sino también valiosas informaciones para que tu consumo sea más responsable. 

Taller de cocina

Talleres prácticos en los que iremos cocinando junta(o)s .

Con el fin de ayudaros en vuestro día a día, aprenderéis sobre ingredientes y técnicas, para diversificar vuestra alimentación y ganar en confianza en los fogones. Además, aliñaremos el taller con unas gotas de sensibilización sobre el consumo responsable – vinculadas con las recetas – para hacer que nuestras comidas combinen el placer con lo saludable y sostenible.

Para toda la gente que quiere ante todo ponerse el delantal 😉

Taller de cocina + divulgación

Además de dar cabida a nuestras papilas gustativas y pasarlo bien, dedicamos ⅓ del taller a profundizar en los desafíos y soluciones concretas con respecto al impacto que nuestra alimentación produce en nuestro planeta y la sociedad (en relación en la temática del taller).

Durante el cursillo, trataremos de responder de manera simple, concreta y relajada a la pregunta: ¿Qué podemos hacer a nuestra altura, aquí y ahora, como consumidor(a) y ciudadano(a)? 

Alimentarse de manera más consciente

Charlas

Aquí no vamos a cocinar, sino vamos a explorar más a fondo los desafíos y las soluciones de la temática elegida para el curso. Desde una perspectiva concreta y constructiva, facilitamos información, datos y recursos útiles para que cada una(o) pueda conocer mejor el impacto de sus elecciones alimentarias y aplicar unos cambios reales al día a día. Dejamos espacio también al diálogo entre todos los participantes.

Agenda de talleres y charlas

⏰ Sábado 6 de noviembre de 2021 de 11h a 13h

🏠 Casal Ca l’Isidret (San martí – BCN)

Ven a cocinar y aprender como evitar el desperdicio alimentario. Un taller práctico y divulgativo orientado en aportarte soluciones en tu día día.

⏰ viernes 5 de noviembre de 2021 de 18h30 a 19h30

🏠 Centre Civic Sant Andreu

Son varios los cambios que podemos hacer para actuar contra el cambio climático desde nuestra cocina. Ponertelo más facil y compartir los desafios son los objetivos de esta charla.

Solicitar nuestros servicios

Estaremos encantados ajustar nuestros talleres y cursos a vuestras necesidades. Podéis contactarnos abajo.

Centros cívicos y entidades

Sea en formato práctico o teórico, o combinando los 2; nos podemos adaptar a vuestros públicos. Sin duda, la ciudadanía necesita más herramientas concretas para adaptar su día a día y hacer elecciones de consumo de manera más responsable.

Escuelas de cocina

Concienciar la(o)s cocinera(o)s de mañana  sobre el impacto medioambiental de la alimentación es de vital importancia. Desde integrar más proteínas vegetales a nuestros platos hasta conocer las acciones sostenibles de un restaurante y como hacerlo de manera económica… el menú deja muchas opciones.

Eventos

El propio sector está cada vez sensibilizado pero aún queda mucho por hacer para acelerar su transición. A través de nuestros talleres y cursos, o mediante la organización de charlas y showcooking, nos podemos integrar a vuestra programación.

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