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La cuina que canta
Promover una alimentación sostenible y saludable de manera práctica, accesible y consciente.
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Cómo participar al recetario
Bienvenida(o) al recetario colectivo de la cuina que canta
Personas y entidades
¡De 3 a 100 años! Niños, niñas, familias enteras, centenarios… estáis todas y todos bienvenido(a)s.
También cualquier entidad vinculada directamente o indirectamente con la economía social y solidaria está invitada en participar.
Profesionales
Pueden aparecer, participar todos los restaurantes y comerciantes que comparten nuestra visión.
también están invitado(a)s a participar la(o)s cocinera(o)s, la(o)s nutricionistas, como cualquier profesional que se siente afín con la alimentación sostenible y saludable.
La participación al recetario es voluntaria.
Contáctanos por correo a hola@lacuinaquecanta.org , enviándonos lo siguiente:
1/ Tu receta favorita
Puede ser: una receta que sueles hacer, una receta familiar, de tu región o país de origen … en fin, que te guste mucho. No tiene por qué ser original (puede venir de un libro o una revista – cita la fuente si quieres).
Puede ser un entrante, un aperitivo, un plato principal, un postre, unas galletas.. todo!
Ahora, hay 2 condiciones importantes:
- Los alimentos tienen que ser de temporada (verduras y frutas).
- Si tu plato tiene pescado, infórmate que no sea sobreexplotado.
Así como 2 recomendaciones:
La línea general del recetario va hacia lo vegetal (pero se puede incluir carne o pescado).
Preferimos compartir aquí recetas más sanas, que no tengan un exceso de grasas o de azúcar.
2/ Una foto original de tu plato
Tiene que ser personal por tema de derechos, pero no te preocupes, ¡no se requiere una obra de arte!
3/ Un contenido de sensibilización (¡es simple!)
Puede ser: una cita, un artículo, una película o unos datos que te marcaron sobre el desperdicio alimentario, el consumo de carne, la sobrepesca, el bien estar animal etc. También puedes compartir un momento de vida personal que te hizo cambiar tus hábitos alimentarios o alguna mejora que gustaría ver en tu barrio con respecto a la alimentación.
4/ Una de tus canciones favoritas
¡Somos la cuina que canta, mejor cocinar con música! Se recomienda que tu canción esté en Spotify (si no en YouTube).