Promover una alimentación sostenible y saludable de manera práctica, accesible y consciente.
Aquí puedes encontrar la versión online de GUST. Una revista local (y global) para fomentar una alimentación más sostenible y saludable en el distrito de Sant Martí, Barcelona. Editada en catalán (principalmente) y en castellano.
Basándonos en los grandes desafíos de una alimentación sostenible, aquí te compartimos los puntos claves para llevar una dieta más respetuosa del planeta.
¿En qué situación estamos? ¿Entendemos bien el etiquetaje de los huevos? ¿Vamos consumiendo más nº 1 o 0? ¿Desechamos muchos huevos?
Tortilla de patata, huevos fritos, postres, etc.. los huevos nunca faltan en la mesa. Pero hay diferencias importantes a la hora de comprar un huevo ecológico o de producción intensiva.
Alimentos ultraprocesados, aditivos, comida real.. la clasifacción NOVA es un recurso muy útil e simple para entender mejor esos conceptos.
Unos datos útiles para situar mejor el problema del desperdicio alimentario, especialmente en Cataluña. Si tienes más preguntas, háznoslas saber en los comentarios, investigaremos y te responderemos aquí.
Presentación y formulario de inscripción.
¡Preparando el caldito para uno de los próximos grandes proyectos de la cuina! ¿Te sumas?
Ameno e instructivo, participa en nuestro ciclo de talleres de cocina. Exploraremos los alimentos del otoño pero también repasaremos puntos claves para que tu alimentación sea más sostenible y saludable,
Miércoles 15, 22 y 29 de junio: durante 3 sesiones repasaremos el tema del aprovechamiento alimentario, dejando más contentos el planeta y nuestra barriga.
Con los emails, tranquilo que cantamos poco – 1 a 2 veces cada 2 meses – para mantenerte informada(o) de las novedades nuestras, del barrio, de los talleres, etc.
