Versión BETA recién salida del horno.

La cassola

Divulgación, recetas, nuestra actualidad o la del barrio de Poblenou, sobre todo. Aquí reunimos todo. Es nuestro blog, nuestra cazuela.

Crumble de calabazín

¡Una versión salada y sorprendente del clásico crumble inglés! No solo el calabacín hace buen “match” con la menta sino que las migas aportan este...

Budín de calabacín

Después de haber despedido a la calabaza junto con el invierno, propongo recibir el verano con un producto de temporada y qué mejor que el...

Mejillones al estilo Thai

Me gusta preparar esta receta porque es súper resultona: muy gustosa, fácil y rápida de preparar. Los mejillones son además muy sanos y representan una...

Amanida de tomàquet amb julivert

Aquesta amanida és una proposta d’en Yotam Ottolenghi, i m’agrada molt fer-la en aquesta època de l’any, en que arriba la calor i els tomàquets...

Pesto con hojas de zanahoria

Tengo un cariño especial por esta receta anti-desperdicio muy fácil. ¡Las hojas de zanahoria no se tiran! Nos traen un sabor diferente y único. Esta...

Risotto hojas de remolacha

Un primer plato sencillo y delicioso que comer en el día a día. Y con el cual aprovechar un ingrediente que se suele desperdiciar: ¡las...

Albóndigas de acelgas y ricotta

Una receta sencilla y sorprendente, aquí los hacemos al horno. Pero si quieres se pueden freír, y en vez de acelgas puedes usar espinacas, hojas...

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