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La cuina que canta
Promoure una alimentación sostenible i saludable en el barri de Poblenou
Alimentación sostenible al Poblenou
Un mapeo de comerciantes actuando para un consumo más sostenible y saludable en el barrio de Poblenou, Barcelona.
Porqué este mapa
Con este mapa, queremos destacar las tiendas de alimentación, los restaurantes y las cooperativas de consumo ecológico del barrio.
¿Qué criterios se aplican en el mapa?
En el caso de los comerciantes:
Son especialistas en productos bío, local o a granel, o bien su oferta (y su visión) destaca de forma notable con esos criterios.
Con el fin de apoyar principalmente al pequeño negocio de barrio, hemos voluntariamente descartado los supermercados.
Los restaurantes:
Su oferta (y visión) se destaca de forma notable por criterios más sostenibles. También decidimos incluir los restaurantes vegetarianos y veganos, ya que responden a la necesidad de vegetalizar nuestra comida.
¿ Es una selección independiente?
Es voluntad propia de La cuina que canta proponeros esta selección. Responde a su propia evaluación según si la oferta destaca de forma notable productos bio, local o a granel.
No hemos recibido, y nunca aceptaremos, ninguna presión o retribución, por aparecer en este mapa u otras partes de la web.
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- Poblenou - BCN - 2021
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