Taller : Trucos y recetas para no malgastar la comida

Ven a cocinar y aprender como evitar el desperdicio alimentario. Un taller práctico y divulgativo orientado en aportarte soluciones en tu día día.
  • Cuándo: Sábado 23 de octubre de 11h a 13h (a confirmar)
  • Dónde: Taller presencial en el Casal Ca L’isidret (san Martí, Barcelona – mapa)
  • Taller orientado a: principiantes y gente cocinilla
  • Precio: 8€ (nota: es un taller especialmente organizado para el casal, por eso tiene un precio más reducido)

El desperdicio es una realidad tramposa. A menudo, tiramos algunas sobras, unos tallos, algunos yogures pasados de fecha, que no nos parece mucho. Pero todo suma, y mucho. Acabamos tirando unos 35kg/año/persona. Al nivel global, estamos todos implicados: productores, supermercados, restaurantes y nosotros, la ciudadanía. Pero somos nosotros que más comida tiramos (un 58%). En fin, tenemos margen de mejora.. 😉

En este taller, vamos a cocinar unas 5 recetas anti desperdicio, con productos de temporada. Entre medio aprenderemos muchas cosas…

Que aprenderás durante el taller

5 recetas anti desperdicio (y útiles para variarlas a lo largo del año) 
Cómo conservar mejor los alimentos
Repaso de muchas verduras, frutas y otros alimentos para saber qué hacer para no desperdiciar (tallos, pieles, hojas, excedente de… etc.)
Los platos muy útiles para aprovechar las sobras o los alimentos ya pasados de tiempo y feitos!
Consejos para organizarse a la hora de comprar

Y también:

Entenderéis mejor por qué el despilfarro alimentario es un problema a tomar en serio.
Cuáles son las causas del despilfarro.

Qué os llevaréis:

Las 5 recetas en papel

Que te hace falta traer para el taller: 

Vuestra mascarilla 😷 (a confirmar)
Una libreta (opcional pero aconsejable)
Un delantal (opcional)
Un contendedor hermético (tipo tupper) para llevaros la comida… si sobra! (opcional)

Cómo registrarse: 

Es un taller especialmente organizado para el casal Ca l’Isidret, por lo que es necesario inscribirse enviando un email a: casalcalisidret@gmail.com  

¡Ayúdanos a cantar más alto!

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