Promover una alimentación sostenible y saludable de manera práctica, accesible y consciente.
Pros i contres amb 2 experts del tema.
Penses que el lluç o el salmó són peixos sostenibles? No coneixes al sorrell o la bròtola?
Parar-se a pensar simplement si el teu consum és sostenible et reenvia directament a unir el peix que tens en la taula amb la immensitat de la mar. I Estem enfront de dos reptes, el social i el mediambiental, que a més semblen xocar.
¿En qué situación estamos? ¿Entendemos bien el etiquetaje de los huevos? ¿Vamos consumiendo más nº 1 o 0? ¿Desechamos muchos huevos?
Tortilla de patata, huevos fritos, postres, etc.. los huevos nunca faltan en la mesa. Pero hay diferencias importantes a la hora de comprar un huevo ecológico o de producción intensiva.
Alimentos ultraprocesados, aditivos, comida real.. la clasifacción NOVA es un recurso muy útil e simple para entender mejor esos conceptos.
Unos datos útiles para situar mejor el problema del desperdicio alimentario, especialmente en Cataluña. Si tienes más preguntas, háznoslas saber en los comentarios, investigaremos y te responderemos aquí.
Repasamos las grandes razones del desperdicio alimentario en el hogar y que hábitos cambiar a nuestro nivel, como persona, como ciudadano/a, para enfrentarlo.
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